En SER-AIDA, nos complace presentarte nuestra excepcional selección de carne de cerdo, una deliciosa alternativa que ofrece versatilidad y sabor inigualable. Descubre la calidad y frescura que caracterizan nuestros cortes de cerdo, cuidadosamente seleccionados para satisfacer los paladares más exigentes.
CORTES DESTACADOS
Pincho moruno
Carne adobada con las mejores especias y pimentón de La Vera para conseguir unos bocados muy tiernos y jugosos con un sabor excepcional. se ensarta en una brocheta pequeña y se cocina hasta tostarla por fuera, dejando el interior jugoso y tierno.
Hamburguesa
Pieza de carne picada aplastada y con forma redondeada, mezclada con diversos ingredientes. Legalmente y en términos sanitarios, los establecimientos pueden denominarla como hamburguesa, burger meat u otros, según los ingredientes que esta lleve.
Morcilla de cebolla
Es un producto cárnico elaborado y tratado por calor constituido principalmente por cebolla, manteca y sangre de cerdo, acondicionados según proceda, amasados y adicionados con sal y especias naturales.
Chorizo casero
Es un producto elaborado con carne de cerdo magra y panceta de cerdo, adobado con pimentón que le hace ser un producto ideal para ser consumido.
Chistorra
Es un tipo de embutido de origen, navarro y aragonés elaborado con carne picada fresca de cerdo, aunque también puede ser una mezcla de carnes de cerdo y de vacuno. Se caracteriza por ser un embutido que suele curar en muy poco tiempo siendo además la carne embutida en tripa natural o sintética.
Burguer Vaca
Para nuestras Burger Meat usamos carne 100% de vaca de la más alta calidad, son frescas y preparadas al momento de procesarse el pedido.
Albóndigas
Las albóndigas de ternera 100% se destacan por su calidad premium y su sabor auténtico. Cada una ha sido cuidadosamente elaborada con carne de ternera seleccionada, garantizando un sabor y una textura excepcionales.
Preparado ternera
Se refiere a la carne fresca, incluida la troceada, a la que se han añadido productos alimenticios, condimentos o aditivos, o que se ha sometido a transformaciones que no alteran la estructura interna de la fibra muscular ni, por lo tanto, eliminan las características de la carne fresca.
Preparado mixto
El proceso se realiza en la misma picadora, alternando Cerdo y Ternera acentuando su sabor. Además, las fibras al ser picadas confieren a la carne una textura inigualable.
